大头妈:
很少做豆浆,不过知道要想豆浆香浓可口的话,煮的时间要长一点,最好是锅底糊了,豆浆就会香浓。
用豆浆机做豆浆不用另外煮的,做好了就可以喝了。
1686449休闲旅游
这段时间陆陆续续有好多妈妈都买了豆浆机,
因为特别喜欢喝OK店的豆浆,所以就买了九阳23型的豆浆机回来,
我试验了好多次,自己目前最满意的做法是:
1、把一杯半的黄豆平铺在盘子了,用微波炉转2分钟(微波炉功率不一样,时间也略有差异),烤出香味来。
2、洗一下豆子,用水泡6——8小时。
3、将泡好的豆子加水加糖放入豆浆机内,按五谷豆浆。
4、豆浆做好后,用滤网再过滤一下。
这样做好的豆浆比较香浓,豆沙也比较细(没烤过的豆子磨出来的豆浆豆沙就很粗),比较好喝。
但是跟OK店的相比,还有些距离。
各位上来说一下你是如何做豆浆的吧!
让我们共同研究一下如何才能做出来跟OK店一样好喝的豆浆吧!
[此帖子已被 poppyice 在 2006-10-14 16:02:50 编辑过]
C_D:
OK店是先煮好豆用糖水泡着用密封袋装着,用的时候才用搅拌机打成糊糊,我见他们做过一次,所以觉得不新鲜,不太喜欢喝了,如果自己做的话应该还可以.
我才看到这个回帖,亲爱的,知道OK店的豆子是如何煮的吗?不会是直接放到水里煮吧?
pipi:
苏菲:
我也很喜欢喝豆浆啊!但是想问一下姐妹们都是在哪里买黄豆呀?市面上的黄豆怕都是转基因黄豆,不敢多买啊,真是想吃又不敢买来做,痛苦ing![此帖子已被 苏菲 在 2006-10-18 11:14:29 编辑过]
这是一个新问题哦。我也是想买豆浆机呢.怎么办?
不会吧,连这个也要担心,天啊,还有什么东西是我们可以放心吃的?