自己做点面种，晚上和好OK第日咪有用咯，不用发粉得了

上来学习学习

不错，路过帮顶

路过帮顶

进来学习

是一样的，我们以前在老家做包子都是头一次和面的时候留一点下来，放到下次再做时就可以用了。效果是一样的。不过在广州就没有试过了。

到市场买米酒来发。

我买的是“安琪高活性干酵母”，在员村家乐福和天河公园万佳都有卖。

怎样做面种啊

学习

进来学习一下。

学习了

我的空间刚转载了，有兴趣的妈妈可以进来看一下
http://user.qzone.qq.com/4992168 ... rlReportBlankZone.0

安琪酵母,满超市都是阿!!
我是北方人，我发面不用酵母，头天晚上和好面，第二天晚上回家就可以蒸了，而且有经验了我一般都留个发头，这样发酵的更快！

直接市场上买饺子皮回来自己弄馅包就好了呀.

发酵粉和酵母粉是一样滴，叫法不同，是吧。

。。

用安琪酵呀，我在万佳买的，有时还放点自已做的米酒。每次做包子时都留一点老面，留 着下次发面的时候用，好容易发的。我和我老公每周做一次包子，一次做20多个，哈哈，正好一个星期的早餐。