[quote]原帖由 magicrain 于 2009-6-14 12:43 发表 刚做了,效果图如下。。。感觉鸡蛋可能是假的,我用电动打蛋器打的,蛋白却打不出LZ的效果。还有加入蛋白的时候一定要上下把蛋白按进去,不能打圆圈,要不然就发不成的了!
楼主不讲清楚,焖二十分钟是怎么个焖法,我理解成是煮饭状态二十分钟,结果一分钟跳键以后我用东西压着煮了二十分钟,天哪,整个蛋糕成焦炭了,我的锅报废了,被老公骂了两天,这是我第一次煮蛋糕的经历,再也不敢弄了。。。。