夏日孩子长高补身必吃
15043131家有小学生
KevinTan妈黄豆黑豆煲鱼骨
功效：黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。鱼骨可以补钙。
贴士：煲鱼汤要放陈皮，会令到汤水味道更好，同时消腻。
材料：黄豆50克，黑豆50克，鲩鱼骨500克，陈皮1/4个，猪瘦肉100克，生姜3片，水10碗。
分量：4人份
步骤：▲鱼骨洗净煎香，“赞”入少许水，可以令到汤水更加乳白若牛奶，也可以去掉腥味。▲黄豆和黑豆预先浸泡20分钟。▲把所有材料放进煲内，煲一个小时，即成。
沙参玉竹薏米煲鸡脚
功效：沙参清热利湿，玉竹养阴润燥除烦止渴，薏米微寒而不伤胃，益脾而不滋腻，鸡脚有骨胶原蛋白，对促进骨骼生长很有好处。
材料：沙参25克，玉竹25克，薏米20克，鸡脚4对，猪筒骨200克，蜜枣2个到4个，姜3片，水10碗。
分量：4人份
步骤：▲把所有材料洗净，放进同一个瓦煲里。▲煲两个小时，即成。 (6月13日广州日报)
[ 本帖最后由 KevinTan妈 于 2009-6-14 22:53 编辑 ]
2009/06/14
和沿
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谢谢谢谢
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