tangxy74材料:苦瓜一条，蚝豉7-8只、猪骨500克、黄豆100克，生姜4片，蜜枣2粒。
做法: 先用热水将黄豆、蚝豉浸泡，也可以炒下洗净才煲，这样容易煲绵。 苦瓜剖开去囊籽，切厚件。猪骨用滚水去除血水。 全部材料加水2500毫升，放入汤锅大火烧开。 改小火煲2小时，最后放盐调味。
【小厨神争峰战】 苦瓜蚝豉黄豆排骨汤
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材料:苦瓜一条，蚝豉7-8只、猪骨500克、黄豆100克，生姜4片，蜜枣2粒。
做法: 先用热水将黄豆、蚝豉浸泡，也可以炒下洗净才煲，这样容易煲绵。 苦瓜剖开去囊籽，切厚件。猪骨用滚水去除血水。 全部材料加水2500毫升，放入汤锅大火烧开。 改小火煲2小时，最后放盐调味。
2016/01/28
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