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【小厨神争峰战】 苦瓜蚝豉黄豆排骨汤

633410美食&下厨

苦瓜清热、蚝豉坠火、黄豆宽中行气、煲猪骨减低寒性温润些。 蚝豉是一种海味,就是牡蛎干品。
材料:苦瓜一条,蚝豉7-8只、猪骨500克、黄豆100克,生姜4片,蜜枣2粒。
做法: 先用热水将黄豆、蚝豉浸泡,也可以炒下洗净才煲,这样容易煲绵。 苦瓜剖开去囊籽,切厚件。猪骨用滚水去除血水。 全部材料加水2500毫升,放入汤锅大火烧开。 改小火煲2小时,最后放盐调味。











2016/01/28
精选回帖
5楼
1970/01/01回复
来了,帮你顶贴!。
2016/01/29回复
多多交流...支持。
2016/01/29回复
12楼
1970/01/01回复
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新鲜出炉

2016/01/28回复
此汤适合风热感冒人士
2016/01/28回复
赞一个
2016/01/28回复
2016/01/28回复
来了,帮你顶贴!。
2016/01/29回复
不错哦,我也喜欢这道汤
2016/01/29回复
爽爽的,顶起!
2016/01/29回复
多多交流...支持。
2016/01/29回复
柯楠柯楠10楼
赞!我们夏天也是常煲这个汤
2016/01/30回复
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