雀巢淡奶油一般都是5分钟左右开始发起来，如果你打了二十分钟还是泡的话应该是失败了。 一般打发之前要放雪柜普通冷藏格冷藏24小时再拿出来打发。其实雀巢淡奶油是比较难打的，建议你用安佳的，全程五钟搞掂，而且无雀巢淡奶油肥腻。你可以参考我做的免烤芝士蛋糕啊！http://www.gzmama.com/viewthread ... 26amp%3Btypeid%3D66http://www.gzmama.com/viewthread ... 26amp%3Btypeid%3D66祝你成功！

　　天气那么热，垫在冰水上打发，再在淡奶油里加两大匙勺奶粉就行了。

还有，请问做免烤芝士蛋糕把所有的材料放在蛋糕模后是放在冰箱急冻层冷藏还是放在普通层的？等待回复！

第一次失败告忠，我会再努力的，谢谢sherenzhang

多谢恒霖妈妈的指教，过几天再试一次，希望这次成功啦