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关于淡奶油打发的问题

36975美食&下厨

刚在淘宝买的欧德宝淡奶油到货了,本想着马上做蛋糕,但是看到网上不少都说,淡奶油要冷藏24小时以上才能打发,我就想着如果冷藏5个小时跟24个小时效果是一样的话,为什么一定要冷藏24小时呢???我连冰水什么的打蛋器的蛋头、容器等等都冷藏好了,就看到这句话,只能等明天才能打发了,心理着急想马上做呀,有没有妈妈解释一下??
2013/07/23
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5楼
1970/01/01回复
我也求解答,奶油一直是放在冷藏室储存的,也按要垫在冰水盆里打发,还是没打发好,,看下标签是下个月14号到期。是不是储放时间太久也有关?
2013/07/23回复
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不会,顶顶
2013/07/23回复
ykppmmykppmm板凳
不知道,等高手来回复
2013/07/23回复
我都是等到他冷藏十二个小时以后,没有等五个小时,因为不怎么急着用。
2013/07/23回复
我也求解答,奶油一直是放在冷藏室储存的,也按要垫在冰水盆里打发,还是没打发好,,看下标签是下个月14号到期。是不是储放时间太久也有关?
2013/07/23回复
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