我买了,压出来很好吃,均匀,柔韧,不过清理起来稍有点麻烦,不是经常用。每次用之前都要用一小块面团“洗洗”机子,先压一次扔掉,这样就没机油味道了。老人家更喜欢手擀,够快。其实做面条关键是揉面,用压面机,面团还是要自己揉光滑,而且硬点才好压,要不然会粘到一起。幻想如果面粉放进去出来的是面条就更好拉。
仟仟悦歌llp:面条机据说第一次使用会有机油味,可以拆开清洗的吗,还有机器保养方面应该怎么注意呢查看原文分好几种的,简易的费力,复杂的省力。台式的那种除了把手,其他不能拆下来,要把齿轮里残留的面粉弄干净,用干净的抹布擦,缝隙里用牙签什么的刮一下,不要用水洗-会生锈。
azcloud:我买了,压出来很好吃,均匀,柔韧,不过清理起来稍有点麻烦,不是经常用。每次用之前都要用一小块面团“洗洗”机子,先压一次扔掉,这样就没机油味道了。老人家更喜欢手擀,够快。其实做面条关键是揉面,用压面机,面团还是要自己揉光滑,而且硬点才好压,要不然会粘到一起。幻想如果面粉放进去出来的是面条就更好拉。查看原文用面包机揉面怎样呢,你有没有试过?