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蓝莓夹心饼

8851美食&下厨

无盐黄油120g      糖粉80g    全蛋一个   低粉240       酱 150g <看个人喜好 涂满就OK了>

       1  黄油软化加入过筛糖粉拌匀

       2  鸡蛋打散成蛋液 分次加入1 中拌匀

       3  将过筛低粉加入 1  中 拌匀成光滑面团

       4  将面团分成2等份

       5  将面团放入塑料袋中   擀面棍擀平后放入冰箱雪至冰硬

       6  将一面皮铺入烤盘   涂上酱    再铺上另一片   在表面刷上蛋液

       7  用叉叉出细孔          烤炉170度预热           烤30分钟

                    每个烤箱温度不同 我的烤箱比较高温 所以我用140-150左右就够了   

                                  烤的途中你要不时留意着来改变温度喔
2009/06/29
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