办公室的一位妈妈参加宝宝照片比赛,我帮她拉票,顺便把那个举办比赛的网站看了看。他们是做牛初乳的。上边不少养孩子的文章写的不错,看了不少。挺想给孩子买的但是后来又听人说有 初乳奶粉 这样一个东西。其实牛初乳和初乳奶粉到底有什么区别的?我觉得都一样,但是他们说不是。哪位姐妹给我个详细的区分呢?因为挺想给孩子买的,不知道哪个好。
网上搜的,给大家参考一下:规范认为,母牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同,称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高,而脂肪和糖含量较低。牛初乳中不仅含有丰富的营养物质,而且含有大量的免疫因子和生长因子,如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等,经科学实验证明具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等一系列生理活性功能。而初乳奶粉从字面上的解释,应该是用牛初乳配置而成的奶粉吧。
你说的牛初乳应该特指牛初乳纯粉,也就是说百分之百是牛产犊72小时以内(这个时间各国标准不一样,如我国是72小时,新西兰是48小时等等。)牛初乳奶粉呢,以是牛产犊10天以内的奶(各国标准也有细微差别)为基础,再加入上述的牛初乳。牛初乳的可贵之处在于其可以帮助食用者提高免疫力。所以业内以IgG(活性免疫球蛋白)的总含量或比率来判断牛初乳的质量,该商品的价格也因此定。显然,牛初乳中的IGG含量,价格更高。牛初乳奶粉则会便宜些。