天生爱吃会吃，迷上烘焙更是吃的花样百出，前些天申请到COOK100提供的法式黑椒腌料和阿根廷腌料后更是信心十足地想发挥出一些特长，中午腌制好原材料后，本来想在周六晚上开始的烤制计划却被老公的安排临时打乱，一个朋友的孩子参加高考，老公说举行酒筵庆贺一下，全家出动，酒筵必须参加，我的烤肉怎么办？心怀一动，要不把烤肉一起拿到宴会一起分享吧，那样就会有更多的朋友欣赏到我的厨艺！
真的，我拿去的法式黑椒烤鸭腿得到一致的好评，一共12只鸭腿，三个家庭九口人，居然把人家的特色菜给比了下去，哈哈，得意的很！

材料：嫩鸭腿12只（1公斤），法式黑椒腌料一包（60克），蜂蜜少许
做法：鸭肉洗净控干，法式黑椒腌料加水搅拌均匀，腌入鸭肉，放入冰箱冷藏室，隔一段时间拿出搅拌一次，让腌料充分腌入肉类。
烤箱预热十分钟，把腌制好的鸭肉放入，200度，烤至颜色发红，拿出刷一层蜂蜜，再次放入，直至烤熟为止！
不白活了，上菜！
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2009-6-13 19:54

调料来了
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2009-6-13 19:54

加水搅拌
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2009-6-13 19:54

加入鸭腿，说明一下，俗语说:大暑老鸭胜补药，所以我买的是鸭排腿
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2009-6-13 19:54

遗憾的是我烤箱没有烤排，自制简易烤排，还不错，鸭肉油多，正好全漏烤排里
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2009-6-13 19:54

七分熟的时候用刷子刷上一层蜂蜜，上色漂亮又美味
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2009-6-13 19:54

成品以前的许多时候，我都想着搞点什么创意更完美一些，捋掉骨头加沙拉？码进米饭做寿司？都在老公的催促中化为泡影，打包到酒店，几分钟的功夫就成12只骨头了，55……

不过，分享的感觉更幸福，看个个嘴角冒油的样子，怎么比自己吃了要兴奋的多？