我自己的做法:将花肉洗干净,吸干一下水分,用叉烧酱腌两小时以上,再用少许砂糖,酱油调一下味道和颜色,注意是少许哦,高火2--3分钟后拿出来再用之前的酱汁涂抹上去(不要浪费嘛),再高火3--5分钟左右,自己掌握时间吧,我也是中途看看好了没有的,怕这次过火,所以看到好了就拿出来了吃的时候放在饭面蒸热就ok了
做叉烧一定要要猪颈肉的,好好吃的。不管你怎么做都很嫩的,超级好吃。我觉得用电饭锅弄更省事点且好吃。因为用微波炉弄后微波炉好脏哦,还要费劲去清洁,如果用电饭锅弄的话,油还可以拿来炒菜,环保!楼主可以试试,两边烤一下,就很好吃了。
tracy西2108:做叉烧一定要要猪颈肉的,好好吃的。不管你怎么做都很嫩的,超级好吃。我觉得用电饭锅弄更省事点且好吃。因为用微波炉弄后微波炉好脏哦,还要费劲去清洁,如果用电饭锅弄的话,油还可以拿来炒菜,环保!楼主可以试试,两边烤一下,就很好吃了。查看原文接受建议,谢谢~~~