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为今年中秋做准备--学习做冰皮月饼

430147美食&下厨

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呵呵,上次我就是在那个车站下车后一直向前走,走了十多分钟都没找到,后来打电话去店里问,才知道我走过头了。
谢谢各位姐妹的夸奖!

[ 本帖最后由 hhyshark 于 2009-7-27 09:36 编辑 ]
2009/07/27回复
win_yanwin_yan22楼
果然吾错!
2009/07/27回复
阿佳阿佳23楼
先留印
2009/07/27回复
勤劳加智慧都体现在这位好妈妈身上了,超级佩服。收藏起来,学着做去
2009/07/30回复
强人,顶~~~~~~~~
2009/07/30回复
好看哦,好想吃哟!
2009/08/27回复
cqw1218cqw121827楼
我去黄石路好又多,发现没有脱壳的绿豆卖了
绿豆啊红豆白糖都贵了

妈妈说可能因为中秋的缘故吧~
2009/09/07回复
LZ真棒哦,我也想试试ing
2009/09/10回复
谢谢姐妹的赞美! 脱壳的绿豆在市场都有得卖,不一定非要去超市的。你买菜的时候留意一下卖干货的档口吧。
2009/09/10回复
乐学乐学30楼
看了LZ的帖, 赶快出门买齐材料,开始做月饼了!

经过两小时的奋斗 , 貌似冰皮月饼的小点心终于要出场了!
吃上一口, 怎么更象糯米糍呢?
我也是在IDO 买的冰皮粉,按说明操作,请教LZ,请教大家,为什么感觉冰皮会粘会糯呢?
大家做出来的冰皮是什么感觉呢?
盼大家的答复哟.
2009/09/10回复
毛豆毛豆31楼
我也是刚从I DO买了冰皮粉,还有绿豆。
没买牛油和炼奶。

另外我看见楼主要放粟粉的,这个是什么时候放的,放在哪里啊?和冰皮粉捞在一块??
2009/09/11回复
帮顶
2009/09/12回复
系中华广场旁边都有得买呀,较场东路14号101地铺(省体育局幼儿园旁边)营业时间是10:30-22:00
提供西点DIY,还供应各类烘焙原料及工具
2009/09/12回复
好可爱!
2009/09/12回复
看了妈妈们的贴,感觉受益菲浅呀,我也回去学来做一下看看。如果各位妈妈做月饼累了小休时不防进我的小店http://shop57281503.taobao.com逛一下,放松一下哦!!多谢支持!预[祝各位妈妈中秋节快乐!
2009/09/12回复
爱的-爱的-36楼
我知道在天河的体育西一家乐芝味烘焙DIY店也有这些原料买。地址是体育西路20号二街6号,电话85582793.
2009/09/12回复
毛豆:
我也是刚从I DO买了冰皮粉,还有绿豆。没买牛油和炼奶。另外我看见楼主要放粟粉的,这个是什么时候放的,放在哪里啊?和冰皮粉捞在一块??
查看原文
不好意思哦,其实那个栗粉是因为我家里没有多余的糯米粉,所以我就用栗粉叮熟后来做扫在冰皮月饼表现的熟粉了 。呵呵,你可以用糯米粉的呀!
2009/09/12回复
不错哦~~
2009/09/13回复
为什么感觉冰皮会粘会糯呢?
大家做出来的冰皮是什么感觉呢?
2009/09/14回复
青柠檬,你做的是什么陷料啊?好像好好吃哦@!!!!!
2009/09/15回复
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