帖子详情

美味沙姜鸡

535128美食&下厨

昨天闲来没事,突然想吃沙姜鸡。
想想应该不是很难做吧!就跑去市场买了半只鸡,几块沙姜!
先把沙姜去皮:


胡椒一点点压成粉:


我懒得切了用搅拌机把沙姜打成蓉。
把沙姜蓉、胡椒粉、糖、盐、酒、油全部放在一起搅匀。
最后把那半只鸡放在调好的味料里面腌两个小时:


然后就放进电饭锅里面,扭到煮饭那一格。
没一下那个沙姜和鸡肉的香味就飘到整间屋都香香的!好想吃啊…………
十多分钟就可以从电饭锅里拿出来了。拿出来的时候不记得拍下来了!!因为心急想吃了。
最后把肉和鸡骨撕开,撕得不漂亮!不过还是拍下来了!味道好就可以啦!!



最后锅都不用洗了,直接用这油锅煮饭!
哈哈!!煮出来的饭都是这个沙姜鸡的香味!!

不过在这里告诉大家要小心,这沙姜原来是好热气的!
这个天气好像不太适合吃,我昨天吃完今天早上起来就有事了。------喉咙不舒服了……
唉吃得盐鱼抵得渴!
煲点凉茶来喝吧,还吃了黄莲上清片。
中午过后就没什么事了!
不过也没什么啦,反正吃得开心就好啦!

[ 本帖最后由 lisa-aa 于 2009-7-28 23:17 编辑 ]
2009/07/28
全部回帖
忘记说一下!
我是用电高压锅做的,所以用煮饭那格一次就可以了。
如果是用平时的电饭锅就要用两次煮饭那格才可以,怕不熟!
第二次要反一下
2009/07/28回复
新韵新韵板凳
看不到图片的?不过听着就知道应该很好吃。
2009/07/28回复
看不到
2009/07/28回复
。 。 。 。 。 。 。
2009/07/28回复
看不到图片吗?
可是我这里显示有图片哟!
请教一下图片一般是怎么上传的?看我的方法有没有问题……
2009/07/28回复
我也看不到,但我猜应该很好吃
2009/07/28回复
郁闷……7
2009/07/28回复
梓琳梓琳9楼
看不到图片
2009/07/28回复
星期天刚吃过,请教楼主,电饭锅里不加水吗?
2009/07/28回复
蓝精灵她妈咪:
星期天刚吃过,请教楼主,电饭锅里不加水吗?
查看原文
不用加水的,直接把腌完的汁一起倒进去就可以了。

[ 本帖最后由 lisa-aa 于 2009-7-28 23:19 编辑 ]
2009/07/28回复
流口水
2009/07/28回复
口水,帮顶。。。
2009/07/28回复
应该好吃的,改天试下
2009/07/28回复
不错啊。。。
2009/07/28回复
zoomizoomi16楼
看到就流口水,我做过电饭褒盐局鸡,我们两能吃一只, 这个沙姜鸡看的我那个谗啊,找天试做.留爪! 顶!
2009/07/29回复
好想吃。不过鸡本来就有油的,不另放油行吗?
2009/07/29回复
LZ,是你放的胡椒“热气”了,与沙姜没多大关系。
在老家做沙姜鸡放蒜粒与沙姜粒已足够。
2009/07/29回复
可以用煤气瓦煲煲吗?看起来好好吃哦!我最近的晚餐都是上妈网学的!
2009/07/29回复
猜你喜欢

广东人坐月子,猪脚姜醋必备神器

寻找传说中的番禺美食(第二辑)

【懒人食谱】一份食材,二分钟时间,电饭煲就可以给宝宝做出美味新鲜的肉汤

超正的清蒸阳山走地大煽鸡(有图有做法)

中秋家宴我下厨,轻松奉上九大簋。有详细的做法啊~~

在泰国的妈咪亲自出手做泰国菜了 妈友们不要笑呀

热点推荐

自驾游探秘桂黔滇 广西都安会开花的河

海珠湖的那片花海开了 怎么拍都好看

掉进企鹅窝 探店北京路新开稀奇研究所

美联储降息50个基点 楼市或将迎来利好

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2024年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

强推!员村工人文化宫也成打卡点

逢简水乡逛一逛!

120 平原木风住宅,华丽变身成就手办玩家的

美联储降息50个基点,对我们能有什么直接影

KET 要广州报考的,请看过来奥!

我家装修省下好几万!多亏这个宝藏交流群,

登高祈福,成为彼此宇宙的终极浪漫!

查看更多热点 >

回帖