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燕窝食疗之女性篇
医药科普杂志《求医问药》曾总结了更年期妇女的60种临床表现,简单归纳如下:
1.心脑血管系统潮热出汗、心慌气短、胸闷不适、心律不齐、血压波动、高血脂、头痛、眩晕、耳鸣、眼花等。
2.神经精神系统性格改变、情绪波动、烦躁不安、消沉抑郁、焦虑、恐惧、失眠、多疑、记忆力减退、注意力不集中、思维和语言分离等。
3.泌尿生殖系统月经紊乱(血量增多或减少、周期缩短或延长)等。
4.骨骼肌肉系统骨质疏松、肌肉酸胀痛、乏力、关节足跟疼痛抽筋、驼背、身高变矮、关节变形、易骨折、指甲变脆、脱发等。
5.皮肤粘膜系统干燥瘙痒、弹性减退、光泽消失、水肿、皱纹、老年斑、口干、口腔溃疡、眼睛干涩、皮肤感觉异常(麻木、针刺、蚁爬、温度降低等)。
6.消化功能系统恶心、咽部异物感、嗳气、胃胀不适、腹胀、腹泻、便秘等。
以上临床表现显示,更年期妇女需要滋阴,燕窝不寒不燥、养胃润虚的特性为历代医方医书首肯,长期调理可以舒缓焦虑、失眠等更年期表现、改善皮肤和肠胃:《本经逢原》记载燕窝能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。《本草求真》记载燕窝入肺生气,入肾滋水,入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也。推荐一款更年之宝,让妈妈有个身心都健康的更年期:巢工厂特等白燕盏+鲜奶+木瓜(可用其它甜瓜代替):巢工厂特等白燕盏用纯净水浸发4-8小时、百合洗净待用。冰糖加适量清水煲滚溶成糖浆。木瓜剖开去核去瓤。将巢工厂特等白燕盏、鲜奶、百合注入木瓜盅内,盖好木瓜上盖,热滚水慢火炖45分钟,食时加入适量冰糖浆即可。
调经
。经期由于血液流失,食用燕窝补充蛋白质等营养成份是适合的。 中医认为燕窝性平味甘,有滋阴润燥,益气养阴的功效。
如果在百度搜索“经期 燕窝”,很容易看到网友草草的“燕窝狂赞”,她写道:说到燕窝,效果真不是盖的。草草亲身见证了它的神奇功效。以前,草草的大姨妈一般会来7-8天,有时候甚至会更久,间或还会有点崩漏,中医说是气血两虚。一直都是这样,很烦,到是也没在意。直到有一次,草草来大姨妈的第五天晚上无意吃了一碗燕窝。第二天,大姨妈竟然就慢慢的没有拉。接下来的一个月没有吃,又是老样子,于是,第三个月,第五天的时候,偶又吃了一点燕窝,第二天慢慢没有了,真是神奇啊。此后,草草坚持吃了一段时间,不仅崩漏没有了,经期也缩短到6天,困扰多年的问题就这么解决了。至于燕窝对皮肤的好处,不用说,身体好(特别是妇科方面),皮肤哪有会不好。
《红楼梦》第五十五回写王熙凤“禀赋气血不足,兼年幼不知保养,心力更亏,复添了下红之症”时,就“只吃燕窝粥,两碟子精致小菜”。所以食用燕窝对月经周期会不会产生任何负面影响,对经期不调的年轻女性,或表虚多汗的更年期妇女,宜常食之。
流产后必须对各种食物在数量上、质量上以及相互搭配上作出合理安排,以满足身体对蛋白质、碳水化合物、维生素、无机盐、水和纤维素的需要。为了促进人工流产后的康复,饮食调整应注重以下几点:
1.蛋白质是抗体的重要组成成分,如摄入不足,则机体抵抗力降低。人工流产后半个月之内,蛋白质每公斤体重应给1.5克~2克,每日量约100克~150克。三月内也可参考上述指标适量减少。
2.人工流产手术后,由于身体较虚弱,常易出汗。因此补充水分应少量多次,减少水分蒸发量;汗液中排出水溶性维生素较多,尤其是维生素C、维生素B1、维生素B2,因此,应多吃新鲜蔬菜、水果,也有利于防止便秘。
3.在正常饮食的基础上,适当限制脂肪。术后一星期内脂肪控制在每日80克左右。三月内也可参考适量增加。行经紊乱者,忌食刺激性食品,如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等,这类食品均能刺激性器官充血,增加月经量,也忌食螃蟹、田螺、河蚌等寒性食物。
因此,富含活性蛋白质和矿物质、不含脂肪的燕窝是流产后补充营养的理想选择。
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