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请教糖醋排骨的做法

323512美食&下厨

一直很想做糖醋排骨,请教高手!谢谢诶
2009/08/03
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新韵新韵沙发
不会做,但帮顶,可以看看其她的妈妈帖,有介绍的。
2009/08/03回复
我会做一个排骨,超好吃的。

材料是新鲜排骨500克。一勺酒,两勺醋,三勺酱油,三勺糖(我试过四勺糖,但太甜了),那个勺子是匙勺。
先将排骨水飞。然后将排骨置于沙煲内,加入这些佐料。不用加水。看着火。火候最好是小火。一直煮煮到这些佐料蒸发为止。即可捞上来吃。超好吃。这是我新学的。

我LG说我做这么多菜中,最美味就是这个了。
2009/08/03回复
o ,好,thx all the same
2009/08/03回复
YAN女YAN女5楼
活得精彩:
我会做一个排骨,超好吃的。 材料是新鲜排骨500克。一勺酒,两勺醋,三勺酱油,三勺糖(我试过四勺糖,但太甜了),那个勺子是匙勺。先将排骨水飞。然后将排骨置于沙煲内,加入这些佐料。不用加水。看着火。火候最好是小火。一直煮煮到这些佐料蒸发为止。即可捞上来吃。超好吃。这是我新学的。我LG说我做这么多菜中,最美味就是这个了。
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以前别人教我是12345,即一勺酒,两勺醋,三勺酱油,四勺糖、五勺水,方法与LZ一样,不过排骨可能会老滴,下次不加水试试
2009/08/03回复
好想吃啊,请问用的是什么糖?
2009/08/03回复
糖醋骨貌似要加番茄酱,取其颜色,还要炸一下排骨吧。。。
2009/08/03回复
我是江苏人,我们那带都吃糖醋排骨,我自己不会做,每次都是我妈做,我们老家叫红烧排骨
2009/08/03回复
不好意思,没发做发:
1.排骨洗好切段加姜片炒至微黄放点料酒,然后放酱油水醋一点煮至还一点汤时放糖和葱焖会出锅
不清楚可以打电话问我呵呵,写的不好,呵呵18929526966
2009/08/03回复
windrewwindrew10楼
我都好想学,因为LG中意吃
2009/08/03回复
谢谢!姐妹们啊,回去试试做。是我自己喜欢吃,不是我老公嘻嘻
2009/08/03回复
idrenidren12楼
正准备有空来试做。
2009/08/03回复
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