请教糖醋排骨的做法
325412美食&下厨
文仲妈咪2009/08/03
全部回帖
新韵
活得精彩板凳我会做一个排骨，超好吃的。
材料是新鲜排骨500克。一勺酒，两勺醋，三勺酱油，三勺糖（我试过四勺糖，但太甜了），那个勺子是匙勺。
先将排骨水飞。然后将排骨置于沙煲内，加入这些佐料。不用加水。看着火。火候最好是小火。一直煮煮到这些佐料蒸发为止。即可捞上来吃。超好吃。这是我新学的。
我LG说我做这么多菜中，最美味就是这个了。
材料是新鲜排骨500克。一勺酒，两勺醋，三勺酱油，三勺糖（我试过四勺糖，但太甜了），那个勺子是匙勺。
先将排骨水飞。然后将排骨置于沙煲内，加入这些佐料。不用加水。看着火。火候最好是小火。一直煮煮到这些佐料蒸发为止。即可捞上来吃。超好吃。这是我新学的。
我LG说我做这么多菜中，最美味就是这个了。
2009/08/03回复
文仲妈咪楼
YAN女5楼活得精彩:
我会做一个排骨，超好吃的。 材料是新鲜排骨500克。一勺酒，两勺醋，三勺酱油，三勺糖（我试过四勺糖，但太甜了），那个勺子是匙勺。先将排骨水飞。然后将排骨置于沙煲内，加入这些佐料。不用加水。看着火。火候最好是小火。一直煮煮到这些佐料蒸发为止。即可捞上来吃。超好吃。这是我新学的。我LG说我做这么多菜中，最美味就是这个了。
查看原文 材料是新鲜排骨500克。一勺酒，两勺醋，三勺酱油，三勺糖（我试过四勺糖，但太甜了），那个勺子是匙勺。先将排骨水飞。然后将排骨置于沙煲内，加入这些佐料。不用加水。看着火。火候最好是小火。一直煮煮到这些佐料蒸发为止。即可捞上来吃。超好吃。这是我新学的。我LG说我做这么多菜中，最美味就是这个了。 以前别人教我是12345，即一勺酒，两勺醋，三勺酱油，四勺糖、五勺水，方法与LZ一样，不过排骨可能会老滴，下次不加水试试
2009/08/03回复
薇薇MEIMEI
christina.kin我是江苏人，我们那带都吃糖醋排骨，我自己不会做，每次都是我妈做，我们老家叫红烧排骨
2009/08/03回复
不好意思，没发做发:
1.排骨洗好切段加姜片炒至微黄放点料酒，然后放酱油水醋一点煮至还一点汤时放糖和葱焖会出锅
不清楚可以打电话问我呵呵，写的不好，呵呵18929526966
1.排骨洗好切段加姜片炒至微黄放点料酒，然后放酱油水醋一点煮至还一点汤时放糖和葱焖会出锅
不清楚可以打电话问我呵呵，写的不好，呵呵18929526966
2009/08/03回复
windrew
idren
