在I  DO焙烘坊有做冰皮月饼的粉买.
我也准备做,如果成功,国庆恰逢中秋,可以大批量生产了.
想问问大家用什么模具?

嘻嘻.我是网购的.帮顶

帮顶！冰皮月饼还需要哪些材料呀？

我有吉士奶，打算做个奶皇馅。
然后，再来个红豆或者绿豆馅的。
不过，认真想想，这次既然是为中秋前的练兵，那还是先做一个简单的绿豆馅的。中秋再做两款。

那个，也远了。想就近天河买到。不行再想办法。呵。其它粉类我都已买好。只欠“东风”

我用一种果冻模，各种形状的，如心形、叶形。然后就是一般筒形那种圆形模子了。

我打算用君之的方子。供您参考。

【冰皮豆沙月饼】(参考分量：70克的月饼约8个)
冰皮配料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面(小麦淀粉)20克，牛奶185克，糖粉50克，色拉油20ML
馅料：豆沙馅适量（或其它馅料）
另准备糕粉(炒熟的糯米粉)适量

我家楼下的食杂店就有卖的

好像以前在百佳见过

亲，报下位置？几钱几重？多谢。

谢谢，我留意下。

我们远安路市场有卖，我星期六买了1元钱做冰皮月饼，一斤好像是3元吧。

谢谢这位热心MM，还短我了，告诉我怎么去。我贴出来。就近的MM有需求的话，可以过去淘哈。

坐车到石涌口就行了，具体地址是滨江中路这边靠海印桥。“远安路市场”。

继续 。。

刚刚在周边溜了一大圈，一般的超市都没有。
可恨的市场，只有50斤嘀。见到快落雨就回了。改天去大超市看看。

麦德龙有，我去年学做的时候在那里买的

谢谢。呵。听说麦德龙要卡。我没卡的。

谢谢亲。搜了一个MM的贴子，说是好又多有。如果有，还是离这近。先杀这儿看看再说。

再试下。