其实不是我蒸的，是我妈妈蒸的，所以我也没有制作的细节，但她蒸馒头也不是一次两次的了，以前老蒸，也蒸得不错。但最近这两次就老出现这样的情况（不成型），全部拿去公园喂鱼。是最近气温高，影响发酵吗？还是面粉有问题？