我自己先来讲下吧。我家的是最普通电饭锅,500W的,昨晚特意看了下,加水的最大刻度是1L。做了四次,但都不成功。第一次应该是没有打发,但后面的几次,都打发了,还是不太成功,我觉得问题应该出在对电饭锅的控制上。我的方法是按煮饭键一次,热锅,等跳掣了,再涂油。倒蛋糕糊,按一次煮饭键,跳掣了,拿毛巾捂住出气口二十分钟,再按一次煮饭键,跳掣后,再拿毛巾捂住出气口二十分钟。其中有两次是拿毛巾从头到晚盖在出气口上,那样出来的蛋糕底有些糊。欢迎妈妈进来分享一下!
我用的应该也是500W.3L容量那种.有时我一倒蛋黄糊进去就跳掣,我也不管,就这样盖上,然后再过十分八分钟,再按一次.一般焗二十分钟就OK.我从来没用毛巾堵着出气口.做出来也不怎么糊.我觉得只要打发的话一般都做得成.