我也有做酸豆角的一套/找个干净的容器.洗干净豆角,放进容器里.加多点盐,你试下味道,是很咸的就行了,喜欢豆角咸点就加多点.就这样盖上盖子,不要让它出气了.天气这么热,4天左右就成酸豆角了,大家用玻璃容器的话,可以观察豆角颜色变黄多许多就OK/时间越长就越酸.咔咔..做酸包菜也行