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厨娘贝拉拉 之 香煎银鳕鱼头 蚂蚁上树

1186464美食&下厨

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mica:
上传一杯Double Espresso
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自己磨的啊?? 什么牌子的咖啡机??
2009/09/09回复
issabelleyy:
材料:银鳕鱼头1大个,彩色灯笼椒,蒜,姜,酱油,生粉,料酒制作过程:    1 银鳕鱼头剁成小块,抹上盐和料酒腌20分钟。    2 油锅内放入蒜和姜片稍微翻炒,倒入银鳕鱼头煎熟,煎香。盛盘。    3 用锅里剩下的油,继续丢入灯笼椒小块,酱油,水生粉(生粉融水),翻炒一下,熬成黄色的汁,淋在鱼头上。银鳕鱼头本来就非常鲜美,不需要太复杂的工序。无论是煎、蒸、红烧都非常好吃~~
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我都好中意食哩个餸,不过就唔知银鳕鱼系点的,未整熟之前,楼主知唔知佢的英文系咩,等我系哩边揾揾。我地哩度好多鱼,不过我就唔知边只打边只,以前净系识食,唔识D鱼系咩样。
2009/09/09回复
那个蚂蚁上树,真是汗一个。。。。。
2010/07/06回复
lxjererlxjerer64楼
来学习的
2010/07/06回复
这么多强人
2010/07/14回复
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