在妈网看见巧手妈妈做的冰皮真的口水都流出来了，所以也打算试试做。材料都买好了就差澄面所以自制饼皮的方法做不成，又买了冰皮粉，说明是用100克冰皮粉调入90克冷开水再分三次放10克白油拌匀就行了，我没白油用了黄油10克。但拌出来的粉皮有点黄，尔且好松散感觉好多油都不能揉成团。请教用经验的妈妈指点下不知那里出了问题？还有澄面能否用其它粉代替？
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