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自己做的中秋月饼和黄油曲奇

326433美食&下厨

上周买到烤箱后,抓紧时间操练了中秋月饼,这是第二炉的成品啦,十星伴双月 。准备过节带回老家孝敬父母滴。月饼比我想象中的要好做,按君之的配方不会出什么大问题。红莲蓉是在广州酒家买的,12左右吧,可以做10个左右50克的小月饼。蛋黄如果买的不好的话,建议就做纯莲蓉的啦,广州酒家的出品还是有保障的,就是偏甜点,所以不能做太大,小一点不腻。

[ 本帖最后由 丫丫和妈妈 于 2009-9-27 14:26 编辑 ]
2009/09/27
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黄油曲奇的大致过程。这个口感很不错,按君之的指南也很容易成功,建议喜欢曲奇的MM试一下。
2009/09/27回复
口水流一地了
2009/09/27回复
看得我又想买烤箱了。
2009/09/27回复
海文海文5楼
太棒了 有买烤箱的冲动 可是我家好像没地方放了 厨房只有放微波炉的地方
2009/09/27回复
云妈云妈6楼
很不错哦。
2009/09/27回复
我放客厅里啦
2009/09/27回复
gzmamigzmami8楼
看了我也有想烤箱的冲动,可是找不到地方放啊,厨房已经没有位置放了.7
2009/09/27回复
会卖吗8
2009/09/27回复
好好味哦!这几天做了两次冰皮月饼,LG说好好吃,趁机,我就说,要是有个烤箱的话,广式月饼我都做得出来给你吃呢!LG也答应咯!哈哈。。。。。准备预定啦!我的烤箱吖!
2009/09/27回复
chungk1chungk111楼
放D牛油会香D
2009/09/27回复
月饼从来就没做成功过!L可否短我月饼和曲齐的做法,要详细点的
2009/09/27回复
liuljliulj13楼
好想吃啊
2009/09/27回复
好香喔!!
2009/09/27回复
口水啊
2009/09/27回复
2009/09/27回复
留印学习.
2009/09/27回复
想吃曲奇。
楼主买的烤箱是什么牌子??型号?感觉受热很均匀哦。我家用的是长帝K25B(应该没说错吧)。我的月饼出品感觉受热不太均匀,着色看得出来。
2009/09/27回复
好想食啊
2009/09/27回复
美的25L的,苏宁原价998国庆折扣价是798的那种。第一次用烤箱,其他牌子不了解,这个觉得还可以吧。
2009/09/27回复
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