熟了，装在塑料袋里往墙上摔，摔个10次八次皮就掉了

真的可行吗？那得多大的力啊！5
我一般都是生的时候先在外壳上开一刀，然后煮一段时间后捞起来浸在冷水里，从那个划口处就很容易剥离外壳和膜啦

[ 本帖最后由 edwardli 于 2009-10-5 21:21 编辑 ]

这招强啊，有机会试试

先拿刀把它划个口最好深点，然后丢在水里煮开，不要太多水。然后很好去皮

谢啦！！
楼上的亲们
只是要煮多久？水开就行吗 ？还是......
我打算用高压锅，行不？？

水开后再煮一会儿，具体时间还得看栗子的大小和用途。如果煮完直接进食，那时间就得长点，大概再煮30分钟，我一般会拿一个试试。如果煮完后再用来焖肉或鸡，那就水开后煮多10分钟即可，因为还要与肉或鸡同焖，费事焖完变成碎渣。没试过用高压锅，怕火候不好掌握，不过你可以试试，多做几次就知道规律啦

[ 本帖最后由 edwardli 于 2009-10-6 10:08 编辑 ]

一般我煮开了，再煮个10几分钟拿个尝尝，有些它自己会裂开的。我太喜欢吃这个了

我连续3个晚上，都是这方法吃板粟～
每晚一斤，高压锅煮肉键，跟我儿子两人，你一个我一个，吃得欢～