kissicse
kissicse楼回复2楼
我在市场没有找到有糖粉，所以只能网购了，在淘宝上要8元一斤，感觉是挺贵的。
[ 本帖最后由 kissicse 于 2009-10-14 12:25 编辑 ]
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很多西点和甜品都会用到糖粉。以前总会去烘焙用品店或者网购一些糖粉来用。偶然一次看电视，才知道自己完全可以DIY。
把冰糖放进多功能机的研磨杯里，快速研磨30秒。
很细腻的粉末。
放在密封的调味瓶里随时可用，在一些需要冰糖的中式菜肴里也可以使用。
用饼干和冰淇淋做了道超级简单的小甜品，以前在一个叫“源”的吧里吃过用趣多多和淡奶油做的饼冰塔，印象中有些腻。换成巧克力和小苏打饼干，用挖球器挖好冰淇淋球，一片饼干一片冰淇淋球，能叠几层叠几层，最后再撒些糖粉在上面，事实证明，3岁小女孩相当喜欢吃～
[ 本帖最后由 kissicse 于 2009-10-14 12:38 编辑 ]
