雨谦妈
请教一下，小麦粉是不是就是澄面啊？今天买了2斤回来，在杂货店买的，那老板说这是特精粉！
走了两个菜市场，都说没有听过小麦淀粉，只有玉米淀粉，晕！ 最后在一家杂货店买了这种小麦粉，
但是都不知道有没买对，路过的妈妈帮顶一下啦！
请问小麦粉是不是就是澄面啊
2340917美食&下厨
请教一下，小麦粉是不是就是澄面啊？今天买了2斤回来，在杂货店买的，那老板说这是特精粉！
走了两个菜市场，都说没有听过小麦淀粉，只有玉米淀粉，晕！ 最后在一家杂货店买了这种小麦粉，
但是都不知道有没买对，路过的妈妈帮顶一下啦！
2009/10/14
精选回帖
蝴蝶结16楼吉之岛有！我买了回来了。是绿色的包装，大大个太港二个字。正中是小麦淀粉。下面标明：水晶糕点，凉皮，粉皮等专用。后面在说明里写得更明白了：太港小麦淀粉（澄面）。。。。。。。价格忘了，小票已扔
2009/10/17回复
17楼1970/01/01回复
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chinesethatter澄面是小麦淀粉，洗过面筋的水分。纯淀粉，易消化，无蛋白质，无韧性
2009/10/16回复
gzmami
雨谦妈楼5楼gzmami:
澄面又叫小麦淀粉,在东山口的市场有啊,是很大的袋装的,散装卖,一般要多少就秤多少.
查看原文呵呵，我就是在天河这边的市场都找不到小麦淀粉，都说没得卖！ 要不就是小麦粉，玉米淀粉
谢谢楼上妈妈的回帖！
谢谢楼上妈妈的回帖！
2009/10/16回复
两片树叶
蝴蝶结7楼吉之岛有！我买了回来了。
是绿色的包装，大大个太港二个字。
正中是小麦淀粉。下面标明：水晶糕点，凉皮，粉皮等专用。
后面在说明里写得更明白了：太港小麦淀粉（澄面）。。。。。。。
价格忘了，小票已扔
是绿色的包装，大大个太港二个字。
正中是小麦淀粉。下面标明：水晶糕点，凉皮，粉皮等专用。
后面在说明里写得更明白了：太港小麦淀粉（澄面）。。。。。。。
价格忘了，小票已扔
2009/10/17回复
