第一步 豆角去蒂，洗干净
第二步 烧开一锅水，放豆角进去煮一分钟（注意如果豆角没有全浸在水里的话中途需要翻一下）；
第三步 煮好的豆角捞出，稍稍放凉；
第四步 把豆角在晾衣绳上挂起来，让它风吹日晒；
第五步 一天之后它就变色了，继续风吹日晒直到干透；
第六步 干透了就收起来，捆成小把，装塑料袋里，要吃时先泡泡水，或煮或炒或蒸，都非常方便。
需要注意的是，晒豆角时一定要选太阳天，由于南方湿度大，南方的同学尤其要注意，如果一时半会儿晒不干，豆角上滑滑的，并且发酸，那就是坏了，就终止吧！
我是在百度上搜的,希望对你有用

新鲜豆角蒸熟晒就行了，老家每年晒N多，味道好极了·！

两种都可以

帮顶~

学习了，

多谢楼上的各位，我前几天，买了把豆角，没煮直接晒了，越想越不对劲，怎么跟外面买的不一样的？不过我今天抓了把做了吃，好像也不错。

周末要试试，干豆角烧肉很好吃