做法：
1、饼底：100克消化饼压碎，40克牛油隔水热溶，混合压实在蛋糕模上，放冰箱。
2、250克忌廉芝士、50克糖、100克酸奶，打至细滑；150ml淡奶油打发，混合芝士糊，再加100克蓝莓酱，混合。
3、15克鱼胶粉加65克水混合，加入第二步的芝士糊充分混合。
4、拿出饼底，将第三步的芝士糊倒入饼底上，抹平，放入冰箱4个钟。
5、装饰水果，淋上果胶。

蜜桃是罐头的，奇异果和番茄仔是新鲜的

果胶是在I DO买的

不用呀，不过如果唔怕麻烦的话，也可以做个戚风代替消化饼底的

其实唔会好甜的，因为蓝莓酱偏酸，所以中和左。
另外真系薄左点，下次要加量，很少做8寸甘大，屋企人少，一般都系做5寸，所以份量不好掌握