鹽漬海參的水發方法

1，        把海參放入絕對沒有油的鍋內倒入清水煮開後慢火再煮10-30分鍾（小參一大參）後閉火。
2，        待水自然涼透後取出海參的筋、沙嘴，洗淨後換清水，再入鍋煮20-40分鍾（小參一大參）。
3，        待水涼透換冷水浸泡三天（每天換兩遍水）即可食用。可抄可煮。

注：一次可發若幹斤，發好後放在冰箱冷凍，食用時可提前一天取出用冷水浸泡，可省事省火。

路过，帮顶

路过，帮顶

我只知道第一次煲海星的时候，肠子没有弄干净，汤变得很苦，不知道海参是不是也这样？

没有弄干净？

海参正常的味道是淡淡的腥咸味，有其它味道的都是非法添加剂造成的，这种可别买呀，人体是有害的，如果想买放心海参找我，我知道有一家不错

海参没味的啊，要发三天，其中要换水和煮的，估计是海参没买到好的