我老家是用花生碎、韭菜、新鲜猪血灌到猪大肠里再用水煮熟，就这样。但其它地方我就不知道了

我是这样煮的：
1，放适量的水煮开（看多少人吃而定），放点姜丝，盐
2，水开后，把猪血切成小块放入，再煮至开即可
3，盛到盆子后，在上面撒上葱花

谢谢楼上的两位MM

我想这么做。。。煲一锅骨头汤，将猪红切成大块，放进去煮，煮得差不多时，放点泡好的红薯粉条，撒点葱花，当饭吃了。。。

现在哪里有放心的猪血卖？

现在市场上的猪血全是不干净的，而且还有添加剂。都不去买来吃。以前我家自己有养猪时我就喜欢吃，把猪血放锅里先煮一下，捞起掠干水，切块，用家里俺的咸菜洗净切丝，切点姜丝，之后再烧开一点水，把猪血和姜放进去，搅动一下再把咸菜放进烧开，下盐起锅。很好吃的。