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请教怎么做五花肉才好吃,要软软的!

671819美食&下厨

请教怎么做五花肉才好吃,要软软的!
2009/11/08
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gchu2gchu2沙发
帮顶
2009/11/08回复
靓杰仔靓杰仔板凳
梅菜扣肉,我儿子超喜欢
2009/11/08回复
焖笋干,或者做红烧肉
2009/11/08回复
用蒸肉米粉蒸
2009/11/08回复
做红烧肉啊,很软的
2009/11/08回复
用桂皮,八角,香叶(树叶一样的),姜,老抽,放适量的水,和五花肉一起煲熟(喜欢吃软点的就煲久点)
五花肉要整条煲,煲好了再切,这样就不会油腻
最后撒上葱花,香菜,哇香死了
2009/11/08回复
做回锅肉,也不错啊!
2009/11/08回复
顶顶
2009/11/08回复
红烧最好吃,最软
2009/11/08回复
怎么做都好吃,怎么吃都长肉!
2009/11/08回复
裳裳裳裳12楼
具体步骤同意7楼的看法

用桂皮,八角,香叶(树叶一样的),姜,老抽,放适量的水,和五花肉一起煲熟(喜欢吃软点的就煲久点)
五花肉要整条煲,煲好了再切,这样就不会油腻
最后撒上葱花,香菜,哇香死了
2009/11/08回复
用高压锅闷久点就软了,加上点豆腐泡(即油炸的豆腐)和黑豆豉一起闷45分钟左右,非常香哦

[ 本帖最后由 xuyanxin 于 2009-11-8 14:51 编辑 ]
2009/11/08回复
学习
2009/11/08回复
敏敏D敏敏D15楼
上网查资料,哈哈!
2009/11/08回复
桂皮,八角,香叶,比如一斤五花要放多少香叶。
2009/11/08回复
学习中
2009/11/08回复
五花肉做小炒肉不错啊,
首先把五花肉放开水煮10分钟,煮的过程中把青椒切了好,等五花肉煮好放一边凉干时可以把青椒炒熟,注意不要放油炒,打起备用。
五花肉凉干切片,然后锅里放油将大蒜爆开放入肉,然后放一些豆鼓,加入生抽和酱油,炒一下再加入刚炒好的青椒一起加入调料就可以打起了。非常下饭的一道菜哦。
新手不会发图片,不然可以参考一下哦。
2009/11/08回复
还可以和土豆一起烧,很好吃哦
2009/11/08回复
nhsnowynhsnowy20楼
学习中
2009/11/09回复
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