用料：
小鲫鱼1-2条（月150G）；豆腐50G；葱、姜末各5G；油1汤匙；香菜10G；盐1茶匙；醋1茶匙，枸杞若干。
做法：
1.鲫鱼除去内脏，清洗干净，豆腐切成1CM的小丁。香菜切成小段。
2.中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800ML水，水开后，加入醋，枸杞，再转小火煮制10分钟。
3.将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可！



[ 本帖最后由 panshaojuan 于 2009-11-18 15:31 编辑 ]