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蒸馒头是高筋面粉还是低筋面粉?

3650119美食&下厨

8 求助,明白的进来说说
2009/12/02
精选回帖
7楼
1970/01/01回复
中筋面粉就是我们日常家里面用的那种蒸馒头做包子的面粉,西点中比较常用于做饼干。高筋面粉用来做面包。低筋面粉用来做蛋糕。
2009/12/02回复
20楼
1970/01/01回复
全部回帖
亲们真厉害。09年的帖子都顶出来了。
2011/05/27回复
。。。。。。。。。。。。。。。。
2011/06/05回复
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做面包的亲,请问一般用什么牌子的高筋面粉?

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