蒸馒头是高筋面粉还是低筋面粉？ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

蒸馒头是高筋面粉还是低筋面粉？

3677719美食&下厨

高尚妈妈取消只看楼主

8 求助，明白的进来说说

2009/12/02

精选回帖

7楼

1970/01/01回复

PP猪妈妈9楼

中筋面粉就是我们日常家里面用的那种蒸馒头做包子的面粉，西点中比较常用于做饼干。高筋面粉用来做面包。低筋面粉用来做蛋糕。

2009/12/02回复

20楼

1970/01/01回复

全部回帖

高尚妈妈楼沙发

亲们真厉害。09年的帖子都顶出来了。

2011/05/27回复

高尚妈妈楼板凳

。。。。。。。。。。。。。。。。

2011/06/05回复

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做面包的亲，请问一般用什么牌子的高筋面粉？

鬼知道是哪根筋不对劲，就是喜欢买黑包

低筋面粉除了做蛋糕还能做啥啊？

有试过用低筋面粉做面包吗？

低筋面粉哪里有卖？最好是说哪家超市有卖

洗水果的小方法---用面粉水

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