自制黑椒芝麻牛肉脯

719441美食&下厨

从小到大,我们家对新鲜多汁的肉干或肉脯有莫名的喜爱,爸爸最喜欢牛肉脯,妈妈喜欢猪肉脯,我和哥哥只要是这类型的零食都喜欢.每次到香港或澳门必定会买新鲜的肉脯和肉干,后来甚至在网上找代购.目前虽然此类零食在商场的货架上琳琅满目,但每天听/看着今天这个不能吃,明天那个不能吃的新闻,自己制作才是王道.

适逢新的烤箱”消完毒”,我急不可待地买了牛肉碎.一口气做了三大张黑椒牛肉脯,两张放了芝麻,一张没放.

肉脯可以按个人的口味适量地放其它的味道,例如辣椒粉,但我正戒辣,就没有放;如果想要口味重点也可用鲜磨的黑胡椒粗粒代替黑胡椒粉;肉可以用猪肉碎或者火鸡肉碎代替,都好吃.味道做淡点不放味精小朋友也可以吃,当天吃不完就和外面买新鲜的肉干一样,放在冰箱里保存.

自制柠檬蜜茶--自制柚子蜜茶的姊妹版

2009/12/10

全部回帖

小虫丸子沙发

太强大了，这个也会做

2009/12/11回复

空谷足音板凳

哇
真的没有想到牛肉脯也可以自己做的啊.
楼主
我想买烤箱,
能不能介绍一下你用的是哪一款啊...
希望不要以为是广告贴吧..
可以短消息给我.
谢谢...

2009/12/11回复

星悦童话楼4楼

小虫丸子:

太强大了，这个也会做

查看原文

来一块啦~~

2009/12/11回复

星悦童话楼5楼

空谷足音:

哇真的没有想到牛肉脯也可以自己做的啊.楼主我想买烤箱,能不能介绍一下你用的是哪一款啊...希望不要以为是广告贴吧..可以短消息给我.谢谢...

查看原文

我现在用的是大型的内置家用烤箱,一般可以买小型的,这不是广告贴啊,只想和大家分享美食而已,我晕

6 ~~

2009/12/11回复

自制台湾香肠、无添加黑椒脆皮肠（广式）----做个有追求的吃货

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