[小月私房菜]双蛋猪脚姜,上做法
352725美食&下厨
于是,按自己口味来,少少姜,多多甜醋,小小块的猪脚,还用了土鸡蛋和鹌鹑蛋这两种偶最爱的蛋!!!
大家要求上做法,可是真的没有啥好说的哦……
就是八珍甜醋和黑糯米醋以10比1的比例混合,然后加点冰糖、姜片、客家娘酒和红曲少许,猪脚5只(斩成小块,清水滚熟),所有这些一起放进紫砂汤煲,大火5小时,然后放进煮熟剥好壳的蛋,然后小火3小时。就可以吃了。
吃完材料的话,可以再加,再浸,吃到够咯。我们家是吃了3天的。
[ 本帖最后由 黃小月 于 2009-12-16 22:44 编辑 ]
2009/12/15
上了,其实这个真的是懒人胜品,因为看起来很难弄啊,大家都觉得你很厉害阿,其实,就是时间多点而已,瓦卡卡!
谢谢支持
这个偶也超级爱吃。呵呵。
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