材料：
童子鸡1只,糯米 半杯,红枣 5粒,栗子 8粒,鲜人参2根、黄芪 2片,淮山片3片、蒜头、盐

做法：

1. 把糯米洗净了，用水泡3个小时，栗子剥皮。
2. 人参、红枣、黄芪，淮山用凉水洗净。
3. 鸡收拾干净之后把头与爪子切掉。

4. 顺便把内脏也洗干净，特别是肋骨中间。

5. 把泡好的糯米与蒜头（不用切）、栗子放进鸡的肚子里并用线缝上。

7. 锅里放水和刚才准备好的鸡，并且把人参、黄芪，红枣、生姜、放进去。

8. 盖上盖子中火熬一个小时左右。

9. 鸡肉里面的材料都熟了就把生姜捞出来即可食