一些药材吧，不过一般都是用来打边炉的，

当归1-2跟+枸杞十几颗+生姜几片+白萝卜

羊肉切块，飞水。冷水冲净，萝卜切丁（大块）

爆炒羊肉，+生姜，少许料酒，炒2分钟+盐
倒入萝卜，翻炒 加水煮沸。

党参枸杞放到高压锅底+将锅里煮沸的倒进高压锅。

压20分钟即可

[ 本帖最后由 悦悦225 于 2009-12-30 16:13 编辑 ]

吃清淡的就羊肉炖山药，完了加几粒枸杞。吃辣的就羊肉炖胡萝卜，重口味的。

帮顶

将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；
放几块桔子皮更佳；
每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；
放半包山楂片；
将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；
1公斤羊肉加咖喱粉10克；
1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；
1公斤水烧开，加羊肉1公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料

打边炉就打得多了，用来煲汤较少的