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笋壳鱼煲汤需要挖开宰干净吗？

80999美食&下厨

yensummeryensummer只看楼主
请教各位美妈，笋壳鱼好小一条，用来煲汤还需要好像正常那些鱼一样挖开宰干净里面吗？煲之前要煎一下吗？
2016/09/10
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yensummeryensummer楼沙发
有无高手可以教路啊
2016/09/10回复
1238612386板凳
我先把鱼去肠后煎，汤好甜
2016/09/10回复
珺囡囡珺囡囡4楼
买的时候叫人汤好
2016/09/10回复
大羊羊大羊羊5楼
要！买的时候叫人顺便弄好！
2016/09/11回复
95龙宝宝95龙宝宝6楼
买的时候叫其去掉内脏，煎后再煲汤浓点
2016/09/12回复
reneelee013188reneelee0131887楼
yensummer:
请教各位美妈，笋壳鱼好小一条，用来煲汤还需要好像正常那些鱼一样挖开宰干净里面吗？煲之前要煎一下吗？
查看原文
将鱼放在较密的筲箕里面，轻轻搓揉几分钟，用水冲走鱼鳞就可以了
2016/09/12回复
桂粱坝律95桂粱坝律958楼
我先把鱼去肠后煎，汤好甜
2016/09/12回复
原来的ID叫cokyee原来的ID叫cokyee9楼
卖鱼的人会帮你neng好
2016/09/12回复
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