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关于烤箱与光波炉

1286329美食&下厨

     自从看了凤凰的《美女私房菜》以后,就想败个烤箱,但是一来住公司宿舍公用厨房也不方便,二来人也懒反正午晚餐有公司饭堂、早餐下午茶通常都是叫外卖的。后来搬出去了却抽奖中一台格兰仕的光波炉。
    不知道是我懒还是动手能力太差,反正那台光波炉现在就是鸡肋,一年到头使用次数5根手指都能数得过来呀,亏那个说明书说的天花乱坠的。
     现在我都不知道要拿它怎么办(暂时只蒸过千层糕,还失败了),有没有哪位妈妈介绍一下,光波炉到底哪个功能好用?比如能不能烤蛋糕、烤小饼什么的。
2010/01/08
精选回帖
楼主,我们家还花了8百多买了一个光波与微波组合的,同样只是热热菜时使用,也求助是否可以烤蛋糕和饼干之类的!
2010/01/08回复
hotmailhotmail13楼
配方就是网上找的一样的,就是进微波炉选了光波的第二档(光波共有三档),烤了10分钟,拿出来等放冷了后,就可以了,而且因为这款饼油多,所以都不沾烤盘
2010/01/12回复
我家的也有一个光波炉,买回来用了没几次,现在已堆放在杂物房了,除了可以加热菜外真的不知道可以做些什么?我也好想它可以7 用来烤蛋糕啊!!
2010/01/12回复
光波炉只有上面有發熱管,下面沒有,所以與烤箱相比,食物的受會上下不均.  我用過烤蛋糕,上面快焦了,可是底部卻還沒熟,所以不建議烤這類"軟"的東西.  其他像是餅乾,雞翅這類硬的東西,可以烤一面差不多之後,翻面再烤就可以了.  我家最常烤雞腿.  將雞腿去骨後(方便我女兒吃), 用醬油,大蒜,糖醃一下,就可以放進烤(光坡第一檔)約10min, 翻面再烤10min, 就可以了. 雞翅,肉片也可以這樣做.  如果要快一點,可以選光波的第二檔,這個是同時加上微波功能的, 好處是速度會快一點,壞處是顏色沒那麼漂亮
2010/01/26回复
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2011/10/27回复
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3楼的,听说光波炉都是光+微结合的,只有烧烤的时候才能使上光波效果。

我上网查了一下,一大通发热原理,还有的说行,有的说不行,不太想理解这个管那个管的发热发光理论,想看看MW有没有MM能解释得白话一点的,实践性强点的。
     说下有没有试过用光波炉烤个蛋糕啊,小饼啊、披萨什么的
2010/01/08回复
送花给mxy 谢谢啦,等我烤了饼饼,一定让你尝尝。
2010/01/12回复
谢谢,
能不能说下做法?
2010/01/12回复
5 既然这样,大家也说一下,用光波炉弄过哪些美食吧。想想电饭煲除了粥饭都被强大的MM开发出盐焗鸡、蛋糕、叉烧等等无数功能。没理由光波炉只能加热旧菜吧。
       我先说:我试过蒸椰糕(失败)、弄小蛋糕(失败)、盐焗鸡(成功),没有了。
2010/01/13回复
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