川弓白芷天麻浸鱼头：

材料：

川弓，白芷，天麻，枸杞各少量，大鱼头半个，瘦肉一两，姜一块。

做法：

1。用油爆一下姜片，用水煮开；加入泡过的川弓，白芷，天麻，枸杞，大火煮开再转小火。为了令汤水鲜甜一点，可以放几片瘦肉一起煮，加盖20分钟。

2。鱼头斩成小块，先用盐和酒腌一下，等药材汤出味之后，放入汤中，慢火浸热。最后加盐和糖调味即可。

羊肾韭菜粥：

材料：羊肾一对，羊肉100克，韭菜150克，枸杞30克，粳米100克。

做法：

1。将羊肾对半切开，去白色筋膜与臊腺，切成丁状；羊肉，韭菜洗净切碎。

2。将羊肾，羊肉，枸杞，粳米放锅内，加水适量，文火煮粥，待快煮开时放入韭菜，沸滚后出锅，加入少许盐调味即可。

以上两款都是冬季进补的不错选择。