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【我要为TA做厨娘】鲫鱼汤

16079156美食&下厨

鲫鱼汤,有营养而且有助于明目、清火,所以经常给儿子炖着喝,儿子也很喜欢!今天上街看见鲫鱼很新鲜所以就买了几条,下午给儿子炖了鲫鱼汤。

原料:鲫鱼,野生的就最好了,不过现在市场上卖的可不多
配料:姜、蒜、葱段
调料:盐、胡椒粉








切好的成品




2010/01/24
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锅内放入大油,烧好后把姜、蒜、葱段爆香



把鲫鱼放进去煎透,要轻轻翻转





倒掉油加入凉水,不加盖小火炖。15分钟即可





灯光有点暗,白乎乎的汤哦,一点都没醒味




2010/01/24回复
慧MM:
感觉像我老公钓回来的小鲫鱼,加点粉葛一块煲,超白超清甜哦
查看原文
哇,自己钓的啊???
2010/01/27回复
八月如画:
很喜欢喝鲫鱼汤,最好放点豆腐和香菜,味道会更好
查看原文
对的对的
2010/01/27回复
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