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花胶新煮意

428022美食&下厨

花胶,很多妈妈都是直接泡开了就煲汤。我是开海味干货店的,很多客人来我这里买了都问及怎么煮法。现在介绍下我自己的小发现,很多客人吃了都觉得不错,希望你们也喜欢~
花胶泡之前先用盐炒一下,好吃好多的哦~
2010/02/26
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不好意思,最近都比较忙,都把这事给忘了.
炒的时候要放很多盐的,盐焗鸡不知道大家有没有用盐来弄过,差不多就是那样子的了
炒到花胶发了,用水稍微泡下就可以开始煲了
我一般都是煲鸡,就只加些红枣和胡椒,放点盐就可以了的。
不知道大家是怎样煮的呢?
一起分享下咯~
2010/03/30回复
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