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请教只加冰糖的青梅会成青梅酒吗

66467美食&下厨

请教各位达人,看到有些贴子说,冰糖加青梅也能做成青梅酒,真的吗?这个做法简单,想试一下,但不能喝酒,万一做出来的真的成酒了,浪费了多可惜啊.
2010/04/04
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migitamigita沙发
不加酒是可以的,会做成酸梅汁的,很好喝,不过要特别注意卫生免得坏
2010/04/04回复
migita:
不加酒是可以的,会做成酸梅汁的,很好喝,不过要特别注意卫生免得坏
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谢谢!真的会成为酸梅汁,不会是酸梅酒?
2010/04/04回复
fff000fff0004楼
应该是利用青梅自身的发酵成青梅酒的。
我做过樱桃酒,就只放糖和樱桃。
2010/04/04回复
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