请问猪肉各个部位都怎么吃好吃?
710012美食&下厨
2010/04/07
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猪的每个部分都有不同的吃法而已,如果是用来炒的话,里脊就会粗点,不爽也不滑。我一般用来炒的话,就买前甲肉,煲汤做配料的就用里脊肉,或者做猪排的话,也用里脊肉。猪展肉就用来煲汤。
2010/04/07回复
汗,我还不知道前甲肉是什么样子的
2010/04/07回复

幽灵公主:
猪的每个部分都有不同的吃法而已,如果是用来炒的话,里脊就会粗点,不爽也不滑。我一般用来炒的话,就买前甲肉,煲汤做配料的就用里脊肉,或者做猪排的话,也用里脊肉。猪展肉就用来煲汤。
查看原文说得不错,我一般用里脊肉来煮瘦肉水给小陔喝,前甲肉炒菜或滚汤都很好
2010/04/07回复
好复杂啊。以后要问问卖猪肉的哪个是前甲肉了。
2010/04/07回复

以前买肉我们只买两种,一种叫肉头,用来给宝宝剁肉饼的,另一种叫水晶柳,是用来炒的。现在就多了一种叫猪展,用来煲汤(之前是买骨头)。
其实LZ买肉时就说要什么就可以了,不用自己知道那个的,像我跟我老公都不懂的,只是每次会提前一天打电话订就可以了(我们一直吃壹号土猪)。
其实LZ买肉时就说要什么就可以了,不用自己知道那个的,像我跟我老公都不懂的,只是每次会提前一天打电话订就可以了(我们一直吃壹号土猪)。

2010/04/07回复

去到猪肉铺问距边旧肉用黎炒好,一般都会推荐比你噶,我次次都系甘都买得五错啊,买多几次自己就会有心得啦。
2010/04/07回复