力荐产后汤品----臭屁醋
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我们产后12朝或满月后,取适量的醋,先把锅烧红,放点油,拍扁适量老姜炒热,再放醋煮开10分钟即可。非常消渴,开胃。是老一辈流传下来的,据说是产后祛风,活血,强身补身的。它可以配搭鸡,鱼尾,猪脚。煲鸡:先炒热老姜,炒鸡,蘸酒,再放米醋,放杞子,党参,红枣,圆肉。,煲1.5小时左右。功效是滋补强身,大补元气。煲鱼尾:先炒热老姜,放鱼尾稍煎,再放米醋,(也可加些红枣,不过要煲才出味。)滚20分钟即可。此做法是最适合奶水少的。煲猪脚:先炒热老姜,炒猪脚,再放点黄豆,梅菜,然后煲1.5~2小时.亦很适合奶水少,更加补腰力脚力。
本人最喜欢煲鸡和鱼尾,味道好极了。而且喝后感觉身体恢复很好很快!胃口好不用说,面色红润,皮肤也细腻了。
姐妹们别被它的名字和气味吓跑了,第一次喝是怪怪的,慢慢你就会接受并且喜欢上它的!毕竟是对产后调理有很大帮助。我现在是碰到有姐妹生完小孩,都会去喝一碗呢!
2010/04/23
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呵呵,我也喜欢。直接用来做汤底打鸡煲也行
2010/04/23回复
呵呵。。。。我也很爱喝臭屁醋,不过我听老人家说坐月子的米醋要浸一百日坐月子人的才可以喝的,因为不够一百日对坐月子的人不好,日后会腰痛。我煲的米醋只用鸡,鱼,猪脚,黄豆梅菜搭配以上肉类。我家浸的米醋超好喝。

2010/04/23回复
不喜欢那个味道,不过广东人就爱得不得了
2010/04/23回复
很喜欢那味道啊,用来煲黄豆猪脚很好喝的。
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