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力荐产后汤品----臭屁醋

1069159美食&下厨

臭屁醋制法:是将N斤大米炒到金黄,炒熟后放到一坛冷或开水里浸满,盖好不透风,放置阳台等阳光充足的地方,待60日左右即成米醋。
我们产后12朝或满月后,取适量的醋,先把锅烧红,放点油,拍扁适量老姜炒热,再放醋煮开10分钟即可。非常消渴,开胃。是老一辈流传下来的,据说是产后祛风,活血,强身补身的。它可以配搭鸡,鱼尾,猪脚。煲鸡:先炒热老姜,炒鸡,蘸酒,再放米醋,放杞子,党参,红枣,圆肉。,煲1.5小时左右。功效是滋补强身,大补元气。煲鱼尾:先炒热老姜,放鱼尾稍煎,再放米醋,(也可加些红枣,不过要煲才出味。)滚20分钟即可。此做法是最适合奶水少的。煲猪脚:先炒热老姜,炒猪脚,再放点黄豆,梅菜,然后煲1.5~2小时.亦很适合奶水少,更加补腰力脚力。
本人最喜欢煲鸡和鱼尾,味道好极了。而且喝后感觉身体恢复很好很快!胃口好不用说,面色红润,皮肤也细腻了。
姐妹们别被它的名字和气味吓跑了,第一次喝是怪怪的,慢慢你就会接受并且喜欢上它的!毕竟是对产后调理有很大帮助。我现在是碰到有姐妹生完小孩,都会去喝一碗呢!
2010/04/23
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很喜欢喝,但不知道广州哪里有得喝8
2010/04/26回复
听起来很有趣,想试试
2010/04/26回复
臭臭哦。。。
2010/04/26回复
看你的头像就觉得你像陈慧琳一样,,产后不会一样FIT
2010/04/26回复
我家是白云区,那里有这个喝,个人一般般。
2010/04/28回复
darikadarika7楼
反正有种醋好臭,我甘中意食姜醋既人都顶唔顺。就睇到我老公一家人死话好食,我闻到都想呕,系有阵臭味。唔知道系咪就系臭屁醋,自己整咯。
2010/04/28回复
occzwdocczwd8楼
我都超爱饮啊
2010/04/28回复


极品!!!正!
2010/04/28回复
我乡下都是饮这些臭屁醋的,但我不喝的,觉得那股味好难闻,记得n多年前我住集体宿舍的,是集体厨房,我带了一瓶回来煲,隔壁的人一进厨房,说,尽快离开此地!哈哈,搞到现在看到臭屁醋都想起:尽快离开此地!5
2010/04/28回复
未聽過,不過收藏咗先,備用!
2010/04/28回复
味道很怪
2010/04/28回复
我家婆煲过,但我觉得味道好臭,不敢喝。如果是这么好的话,下次我都要试试。
2010/04/29回复
不会弄啊~
2010/04/30回复
好东西
2010/04/30回复
收藏
2010/04/30回复
我吃过
非一般的臭啊
我是硬着头发才勉强喝完的
2010/05/01回复
第一次听闻,炒D来试下睇会吾会臭晕先
2010/05/01回复
三水特产喔,我觉得有D甜,初时闻真系好臭的
2010/05/01回复
顶起来,这是好东西。很好喝的。
2010/05/01回复
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