小鸡囡囡
finelucky買皖魚腩.
用小小鹽腌一會,
然後上生粉.
放油鍋炸.(如果健康點就煎吧.煎無咁香口)
在超市或者市場.買平五柳條.(就是甜酸青瓜姜之類的)
切碎番茄.
然後汁醬是番茄醬.番茄肉.還有最後下五柳.一起炒混.
最後淋上魚腩面
糖醋鲩鱼腩的做法
493721美食&下厨
女儿让我周末做给她吃，急求做法，谢谢~
2010/04/28
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finelucky:
買皖魚腩.用小小鹽腌一會,然後上生粉.放油鍋炸.(如果健康點就煎吧.煎無咁香口)在超市或者市場.買平五柳條.(就是甜酸青瓜姜之類的)切碎番茄.然後汁醬是番茄醬.番茄肉.還有最後下五柳.一起炒混.最後淋上魚腩面
查看原文忘了說.番茄加多糖適量.自己調味.鹽小小就夠.不要太多.放小小豉油
因為豉油能夠讓番茄變得更好味.
小小就ok
因為豉油能夠讓番茄變得更好味.
小小就ok
2010/04/28回复
amyda885楼finelucky:
買皖魚腩.用小小鹽腌一會,然後上生粉.放油鍋炸.(如果健康點就煎吧.煎無咁香口)在超市或者市場.買平五柳條.(就是甜酸青瓜姜之類的)切碎番茄.然後汁醬是番茄醬.番茄肉.還有最後下五柳.一起炒混.最後淋上魚腩面
查看原文我也做过这样的，就是没放番茄，也很好吃，下次也试试放番茄的做法。
2010/04/28回复
amyda88:
我也做过这样的，就是没放番茄，也很好吃，下次也试试放番茄的做法。
查看原文光是番茄醬是很好食
可是因為現在的番茄醬都好多添加劑啊.防腐劑的.
就是那些防腐劑另到番茄可以放那么久所以我覺得挺恐怖的.
所以我儘量會用新鮮番茄代替.再加點陳醋就好了
可是因為現在的番茄醬都好多添加劑啊.防腐劑的.
就是那些防腐劑另到番茄可以放那么久所以我覺得挺恐怖的.
所以我儘量會用新鮮番茄代替.再加點陳醋就好了
2010/04/29回复
小鸡囡囡:
LS的，是不是就是完全不放番茄酱？
查看原文放番茄醬就好味點咯.不放就健康點咯.其實番茄肉+陳醋.然後再打個芡我覺得這樣就代替到番茄醬的味道了
因為你看哪個番茄醬的配料表.真是太多添加劑了.
所以你自己認為就ok啦~
因為你看哪個番茄醬的配料表.真是太多添加劑了.
所以你自己認為就ok啦~
2010/04/29回复
晓琳妈妈
sukinick
小鸡囡囡楼11楼原帖由 <i>finelucky</i> 于 2010-4-29 13:08 发表 <a href="http://www.gzmama.com/redirect.php?goto=findpost&pid=28202789&ptid=1590721" target="_blank"><img src="http://www.gzmama.com/images/common/back.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /></a><br />
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放番茄醬就好味點咯.不放就健康點咯.其實番茄肉+陳醋.然後再打個芡我覺得這樣就代替到番茄醬的味道了<br />
因為你看哪個番茄醬的配料表.真是太多添加劑了.<br />
所以你自己認為就ok啦~
谢谢你的详细解释~
2010/04/29回复
sophiajiali12楼学习
2010/04/29回复
cloudyear
mzmzhong
梓杰的妈妈
villababy
丽柏
