介绍一下百富露水牛奶
1758151美食&下厨
水牛奶是地方特色产品。在中国,只有广东、江西、广西等五个省份有水牛。广东人熟悉的姜撞奶、双皮奶等,都必须用水牛奶来制作。水牛奶营养价值高,其干物质含量高达18.4%,比普通黑白花牛高近50%;乳脂率含量为7.9%,而普通牛奶一般是3%~3.5%。香醇浓厚,胆固醇低,维生素、微量元素丰富,尤其是酪蛋白含量高,能进行高质量乳制品的深加工。
作为商业上极有价值的成分,水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是黑白花牛奶的数倍,矿物质和维生素含量也是黑白花牛奶和人乳的数十倍。作为一类高级营养食品,水牛奶制品日渐成人们消费的“新宠”。
总固形物是乳品的一个重要指标,代表总营养含量的多少。据专家研究,水牛奶的干物质含量是18.9%,分别比黑白花牛奶及人乳高19%和27%;蛋白质和脂肪含量分别是黑白花牛奶和人乳的1.5倍到3倍。水牛奶乳化特性好,100千克的水牛奶可生产25公斤奶酪,而相同量的黑白花牛奶只能生产12.5公斤奶酪。
此外,水牛奶矿物质含量和维生素含量也都优于黑白花奶牛和人乳,铁和维生素A的含量分别是黑白花牛奶的约80倍和40倍,并被认为是最好的补钙、补磷食品之一。
2010/05/10
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同和有一家在白云山制药厂这边,顺着白云山制药厂的门往里走,看到一个溢香化工的高牌子,厂门口的一家小店就是。我怀孕后就喝这个牌子瓶装酸奶和纯奶,五一后涨价就把瓶装纯奶换成袋装的了,呵呵。办月卡便宜些。
2010/05/21回复
同和有一家在白云山制药厂这边,顺着白云山制药厂的门往里走,看到一个溢香化工的高牌子,厂门口的一家小店就是。我怀孕后就喝这个牌子瓶装酸奶和纯奶,五一后涨价就把瓶装纯奶换成袋装的了,呵呵。办月卡便宜些。
2010/05/21回复
家里常喝这牌子,感觉防腐剂不是很多,它一过期马上就变味道,其它牌子不会,所以觉得它不错
2010/05/26回复
我老公每天一瓶百富水牛奶,我每天一瓶羊奶。在广州我妈有一次无意中喝了一次老公的水牛奶觉得不错,后来回到顺德,每天订4瓶我妹,妹夫,我爸,我妈每人每天一瓶,效果不知道,反正我看到每个人都喝得津津有味。
2010/05/26回复

