谢谢LS的各位了。

如果自己买骨头 腌咸骨，买什么骨头好呢？

我也喜欢用“云海阁”的烧骨来煲粥，但不要放太多，通常一包可以做三到四次（两至三人量），因烧骨太咸，放多了粥太咸就不好吃了。煲的时候我会放一个皮蛋，等粥煲出来绵一点。

用龙骨或者脊骨

烧骨粥：烧猪骨（出水）+蚝是（或淡菜仔）+胡椒（拍碎）-----煲一个小时就行
咸骨粥：新鲜猪骨用盐腌一个晚上（放到冰箱）就可以煲了，什么也不用放，煲一个小时就行
这两个粥的效用：睡眠不足引起的喉咙痛，牙肉肿痛，肩颈膊痛，口腔溃烂（生痱子）功效显著
呵呵，港式做法（因工作关系常呆香港学会的），姐妹们不妨试试

买“云海阁”的咸骨呀，一大包的，直接用来煲粥就很好吃的拉 。

猪背脊骨比较多肉。而且没有这么多碎骨。我煲的话多数买这个骨，用盐（多一点）腌一个晚上或一天，煲之前先放进开水煮一下，去了猪气味，然后煲开水，把猪骨、米、陈皮一小块放中煲里一起煲就可以了。

我知道有个做法是烧猪骨香芋粥，将烧骨粥煲得差不多好的时候放香芋下去再煲一会，味道不错的。

顶顶

我一般是买了排骨回来，把肉多的地方拿来蒸，骨多的地方用盐腌咸了放冰箱，第二天拿来煲菜干粥。

建议自己买脊骨回家用盐腌一个晚上,放雪柜就可以了