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我的酸辣大白菜腌制成功啦,(已上图片啦。)

830143谈天说地

mmmmmmmmmmm。。虽好久没有弄过。。还好没有出错,搞的味道跟以前一样好吃。哈。。哈。。刚才偷吃了点。。哗。。好开胃啊。。辣中带点酸,酸中带点甜,甜中带点啥。。

明天想吃的jms看来要早点啦。。我怕到时不够分啊。。哈。

 

左边的是微辣的,右边是特辣的(不过我觉得也不太辣)

[此帖子已被 sidney 在 2007-1-13 14:44:55 编辑过]

2007/01/13
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sidneysidney沙发

卓伦妈妈:
我能不能带个碗去打包一点啊!

可以,只要你不嫌弃。哈。

[此帖子已被 sidney 在 2007-1-13 14:45:58 编辑过]

2007/01/13回复
sidneysidney板凳

粤月妈:
怎么我前晚如法炮制的一点都不酸呀,是不是醋放少了!我放的是老陈醋,辣椒也不够辣,一点都不好吃,放了一天才勉强吃完它!

一定是你腌料放得不够啦。

2007/01/13回复

腊梅:
严重要求上做法

这位jms看来你有一段时间没上妈网了吧。。哈。。俺上做法好久啦。。去吃喝玩乐版找找看。。

2007/01/13回复
粤月妈:
sidney:

粤月妈:
怎么我前晚如法炮制的一点都不酸呀,是不是醋放少了!我放的是老陈醋,辣椒也不够辣,一点都不好吃,放了一天才勉强吃完它!

一定是你腌料放得不够啦。

就是不知道比例啊!俺就按平时做凉拌菜的法子放的料啊!

我。。没有算过比例啊。。都是一点一点地加进去的。不够酸就再加醋,不够甜就再加沙糖,不够辣再加辣酱下去。

2007/01/13回复
卓伦妈妈:

我要特辣的,再请教,按你的做法,只放椒辣酱,它就会变得辣中带点酸,酸中带点甜的啦!就这么简单呀!

这位同学一定是上课不认真的。。。除了放辣酱外,还要放沙糖,放点味精等。。

2007/01/13回复
猪猫妈妈:
卓伦妈妈:
我能不能带个碗去打包一点啊!

可以。。只要跟你后面的妈妈能肯过你。。哈。。

2007/01/13回复
可可心怡:
sidney:
卓伦妈妈:

我要特辣的,再请教,按你的做法,只放椒辣酱,它就会变得辣中带点酸,酸中带点甜的啦!就这么简单呀!

这位同学一定是上课不认真的。。。除了放辣酱外,还要放沙糖,放点味精等。。

9494,哪象我。嘿嘿,足足学了下午。晚上成功泡制。

小声的说下,我家这几天已经吃掉2000多克大白菜啦。

祝贺这位同学成功毕业。。

2007/01/14回复
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